もうすぐ9月で秋。ということで、先日、食い物系記事の連載原稿に「鮭」を入稿しました。 下の画像は、近代美術シリーズ第5集から高橋由一の「鮭」。この作品は、これまでにも回顧展や近代洋画関係の展覧会で何度も展示されているので…

一月遅れの鮎

月に2回ほど、あるメディアに食に関するコラムを提供しています。そこで、今月上旬号には鮎に関する記事を寄稿しました。鮎と言えば、自分的には7月の魚なので・・・。 その鮎、最近は早くて5月の連休前後から出回りはじめるのですが…